Bez mámy strategický plán vytyčuje hlavní cíle organizace, jak jich chce dosáhnout a jak je bude následně vyhodnocovat. Dbá na to, aby veškerá činnost vycházela ze stanovené vize a mise.
Centrum pro sirotky Mahango jsme vybudovali jako domov pro děti, které nemají nikoho, kdo by se o ně postaral. V roce 2013 byl spuštěn provoz a v průběhu let se dokončovala celá infrastruktura (2 ubytovny, jídelna s kuchyní a skladem, vnitřní a venkovní toalety, velkokapacitní rezervoár na vodu apod.). Nyní je výstavba hlavních součástí dokončena. Provoz Centra a bezprostřední péči o děti zajišťují místní řádové sestry. Bez mámy nadále podporuje konkrétní děti skrze projekt Radost dětem (jídlo, hygiena, zdraví, ošacení, vzdělání) a čas od času přináší do Centra zlepšující prvky formou drobných projektů: dětské hřiště, výsadba stromů apod. Centrum slouží pro cca 30 dětí, mladší z nich zde žijí trvale, starší se zde vracejí na prázdniny ze svých internátních škol.